Salário: R$ 2.403,70 + benefícios

Horário: 07:00 às 19:00 12x36 Impar MAIO

Requisitos e qualificações

Exigidos: Ensino médio completo e Técnico em Nutrição completo; conhecimento em rotina de produção de refeição e boas práticas de manipulação.

Desejáveis: Cursos complementares na área.

Responsabilidades e atribuições

• Programar e fazer os pedidos de gêneros alimentícios e materiais, treinar a equipe setorial, acompanhar a produção verificando se as refeições estão sendo realizadas conforme as normas da vigilância sanitária além de acompanhar o porcionamento e distribuição das refeições aos pacientes, acompanhantes e funcionários.
• Aferição da temperatura com justificativa e plano de ação caso esteja fora da referência.
• Verificar chegada e saída de colaboradores.
• Conferência das etiquetas nos pré-preparos e alimentos abertos.
• Envio do cardápio.