?? Vaga: Técnico(a) em Nutrição e Dietética Hospitalar
?? Local: Londrina – PR
?? Segmento: Hospital de grande porte
?? Objetivo do Cargo
Atuar no controle, conferência e distribuição de dietas hospitalares, garantindo a segurança alimentar dos pacientes e liderando a equipe operacional da produção e montagem de refeições.
?? Principais Responsabilidades
Conferir dietas prescritas e assegurar a correta montagem das bandejas.
Garantir o cumprimento das prescrições médicas e orientações nutricionais.
Supervisionar e orientar a equipe de copeiras e auxiliares de cozinha.
Monitorar boas práticas de manipulação de alimentos (BPF).
Controlar porcionamento, temperatura e qualidade das refeições.
Acompanhar a distribuição das dietas aos pacientes.
Identificar e corrigir não conformidades no processo.
Apoiar o nutricionista clínico e de produção nas rotinas diárias.
Garantir organização, higiene e segurança alimentar no setor.
?? Lider...