Descrição:

Acompanhar a produção de refeições conforme orientação da nutricionista

Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos

Realizar controle de qualidade dos alimentos (temperatura, armazenamento, validade)

Auxiliar no controle de estoque e recebimento de mercadorias

Orientar a equipe operacional quanto aos padrões de higiene e organização

Preencher planilhas e controles da unidade

Apoiar na organização da cozinha e fluxos de produção

Requisitos:

Curso técnico completo em Nutrição e Dietética

Registro ativo no CRN

Experiência na área de alimentação (preferencialmente coletiva)

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos

Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes