Estamos em busca de um **sushiman experiente e apaixonado** pela culinária japonesa para integrar nossa equipe no restaurante Hachiko, localizado na Barra da Tijuca. Valorizamos profissionais comprometidos, criativos e atentos aos detalhes, que saibam entregar excelência em cada prato.
**Responsabilidades**:
- Preparar sushis, sashimis, combinados e pratos quentes com alta qualidade e apresentação impecável;
- Criar receitas e combinações que respeitem o conceito de cozinha fusion asiática com um toque contemporâneo;
- Manter o padrão de qualidade e frescor dos alimentos, garantindo a satisfação do cliente;
- Organizar e higienizar os utensílios, equipamentos e a área de trabalho de acordo com as normas sanitárias;
- Trabalhar em equipe e apoiar em outras demandas da cozinha, quando necessário.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como sushiman em restaurantes especializados;
- Habilidade em cortes precisos e conhecimento de técnicas avançadas de culinári...