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Sushiman I

Hospitality Full Benefits Career Growth
Company

Tivoli

Location

Mata de São João, Brazil

Posted

June 03, 2026

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About This Opportunity

Descrição da vaga

Descrição da vaga

Buscamos um(a) profissional experiente, ágil e comprometido(a) com a excelência para atuar como Sushiman I, sendo responsável pelo preparo e apresentação de pratos da culinária japonesa, garantindo qualidade, sabor e segurança alimentar.

Principais responsabilidades:

  • Preparar sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa com alto padrão de qualidade;
  • Realizar cortes de peixes e manipulação de insumos conforme técnicas adequadas;
  • Garantir a correta apresentação dos pratos, respeitando padrões do hotel;
  • Controlar o uso e armazenamento de insumos, assegurando frescor e qualidade;
  • Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
  • Apoiar na organização e limpeza do ambiente de trabalho;
  • Contribuir com sugestões e melhorias no cardápio, quando necessário;
  • Atuar com agilidade durante períodos de alta demand...