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Supervisor de Turno en Comedor

Hospitality Full Benefits Career Growth
Company

Alimentos con Idea sa de cv

Location

monclova, Mexico

Posted

June 05, 2026

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About This Opportunity

Empresa líder en el ramo alimenticio y comedores industriales a nivel nacional. Solicita Supervisor de operación para comedor industrial.

Requisitos

  • Escolaridad: Bachillerato o técnico.
  • Experiencia: Mínima de 1 año en puestos similares.
  • Manejo de sistema de inocuidad.
  • Manejo de norma 017 y 018.
  • Manejo de personal.

Responsabilidades

  • Revisar toma de temperaturas en los platillos y cámara de refrigeración.
  • Revisión de higiene personal en la plantilla de Alimentos.
  • Supervisar el gramaje de los alimentos.
  • Revisar limpieza de las diversas áreas de la PPA.
  • Supervisar llenado de lista de comensales durante los servicios (Desayuno, comida, cena).
  • Dar seguimiento a tickets TAG para su realización en tiempo y forma.
  • Asegurar el llenado de bitácoras diversas dentro de la PPA por parte del personal de Alimentos.
  • Verificar que la suma de los insert...