Asegura el buen abastecimiento en producto y suministros de todos los equipos de limpiezaVerifica el rol de sus colaboradores para cubrir todas las áreas de servicio.Mantiene especial atención durante las horas de servicio de los restaurantes, del lavado de loza, plaqué, cubiertos y equipo de cocina.Reporta cualquier indicio de plaga de manera inmediata para su atención.Verifica los stocks de cristalería, loza y plaqué en todos los centros de consumo.Reporta a mantenimiento cualquier falla en el equipo a su cargo.Ejecuta los planes de limpiezas ordinarias y limpiezas profundas de las áreas mencionadas.Coordina la realización de los montajes de mesas, sillas, displays y líneas de alimentos de todos los eventos.Verifica el buen estado de mesas, sillas y decoración antes y durante los eventos.Supervisa el surtimiento de los equipos de operación en los centros de consumoSupervisa el tratamiento de basura en las respectivas cámaras.Verifica la entrega de deshechos, residuos y materiales ...