Requisitos
Honestidad
Asertividad
Proactividad
Responsabilidad
Liderazgo
Buena presentación
Habilidad para la resolución de conflictos
Responsabilidades y Actividades Principales
Supervisar el orden y limpieza de todas las estaciones conforme a la NOM-251-SSA
Asegurar la limpieza y organización en las cámaras de refrigeración, congelación y almacenes.
Verificar la correcta rotación de productos siguiendo el PEPS (Primero en entrar, primero en salir) en todas las áreas de almacenamiento y estaciones de trabajo, en coordinación con los encargados de almacén y el chef.
Supervisar la presentación personal del equipo operativo (cabello recogido o corto, uñas limpias y sin esmalte, uniforme adecuado, etc.).
Realizar cortes al finalizar el turno en las estaciones correspondientes.
Monitorear y supervisar la operación durante todo el turno.
Vacaciones
El período vacacional podrá tomarse una vez cumplido un año de antigüedad, en...