FUNCIONES BÁSICAS DEL PUESTO

1. Coordinar las actividades de etiquetado conforme a la NOM 0S0 y NOM 051 (contenido nutricional, leyendas, información en español).
2. Supervisar el cumplimiento de lineamientos regulatorios y sanitarios en productos de importación.
3. Planear y ejecutar el flujo de entrada, etiquetado y salida de mercancía hacia Cedis.
4. Validar insumos de etiquetado y asegurar trazabilidad.
5. Reportar avances, incidencias y mermas.
6. Liderar al equipo operativo y dar seguimiento a su formación en normativas y calidad.
7. Asegurar cumplimiento de políticas de inocuidad, orden y limpieza.

PERFIL DEL PUESTO

Requisitos Generales:

• Escolaridad: Ing. Industrial, Ing. en Alimentos, Comercio Internacional, o afín.
• Manejo de personal: Liderazgo de colaboradores operativos.
• Conocimientos deseables: NOM 050 y NOM 051, etiquetado nutricional, buenas prácticas de manuf...