O **Ristorante Com'é?!**, reconhecido por sua culinária autêntica e experiências gastronômicas marcantes, está em busca de um(a) **Subchefe de Cozinha** para compor sua equipe. Procuramos alguém com paixão pela gastronomia, olhar atento à qualidade e habilidade em liderar com excelência. Se você é comprometido(a), proativo(a) e busca crescer profissionalmente em um ambiente dinâmico e colaborativo, essa oportunidade é para você!
**Principais Responsabilidades**:
- Auxiliar diretamente o Chefe de Cozinha na gestão da equipe e da rotina operacional da cozinha.
- Garantir a execução precisa e padronizada dos pratos conforme o cardápio e os padrões da casa.
- Supervisionar o preparo, a montagem e a apresentação dos pratos, assegurando excelência em cada detalhe.
- Contribuir com ideias para o desenvolvimento de novos pratos e na elaboração do cardápio.
- Monitorar o uso de insumos, controlar o estoque e apoiar na reposição de mercadorias.
- Assegurar o cumprimento das ...