Sodexo Live! embauche un Sous-Chef pour l'Omnium Banque Nationale à Montréal. Ce rôle de leader est axé sur la production alimentaire de qualité dans un milieu dynamique.

Le Sous-Chef sera responsable de la supervision des opérations culinaires quotidiennes et de garantir une qualité constante des plats servis. Vous travaillerez dans un environnement à volume élevé, tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires. Votre collaboration avec l'équipe culinaire sera essentielle pour une exécution efficace des menus.

Principales Responsabilités:
• Soutenir toutes les opérations de cuisine
• Garantir la qualité, la présentation et le contrôle des portions
• Respecter les normes de salubrité de Sodexo Live!
• Superviser le personnel durant le service
• Assurer l'efficacité et la propreté de la cuisine

Exigences:
• Plus de 2 ans d'expérience en restauration
• Compréhension des normes alimentair...