🌴 JobsLeisure.com

Where Work Meets Adventure

← Back to Leisure Jobs

Sous-Chef de cuisine H/F

Hospitality Full Benefits Career Growth
Company

DUCASSE Paris

Location

Paris, France

Posted

June 13, 2026

Start Your Adventure

Join our team and work where others vacation

Apply Now

About This Opportunity

Mission


La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des
activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du
Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Vos missions en tant que Sous Chef de cuisine seront
:

  •  Assister le chef dans
    la préparation des produits et l’élaboration de la carte et le remplacer en son
    absence
  • Coordonner toutes les
    activités de la brigade de cuisine, d’un point de vue majoritairement
    opérationnel, afin de garantir la qualité des produits servis
  • Veiller à la qualité
    de l’ensemble des réalisations de la cuisine
  • Veiller
    au respect des normes d’hygiène et de sécurité 

    • Profil

    Ce poste est fait pour
    vous si…

  • Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration 
  • Vous avez une expérience significative dans le domaine
  • Vous êtes organisé et rigoureux dans...