Rejoignez Croisières AML en tant que Sous-chef au bistro. Participez à l'élaboration du menu et à la présentation des plats dans une ambiance de travail dynamique et collaborative.
Le Sous-chef est responsable de la préparation des aliments et de l'organisation de la cuisine au bistro de Croisières AML. Avec une équipe dévouée, vous veillerez à la qualité et à la rapidité du service, tout en maintenant des standards d'hygiène et de salubrité. Engagement et souci du détail sont essentiels pour assurer une expérience client inoubliable.
Key Responsibilities:
• Préparer les aliments et viandes pour le service
• Assurer le montage et la présentation des plats
• Participer au service rapide des assiettes
• S'occuper de la préparation des stations de service
• Maintenir la propreté des réfrigérateurs et des cuisines
Requirements:
• Minimum de 3 années d’expérience en cuisine
• Formation et attestation en cuisine exigées
• Grande maîtrise des techniques de cui...