Apoyar investigaciones científicas relacionadas con procesos de fabricación de enzimas, asegurando planificación y ejecución efectiva en colaboración con tecnólogos y personal de producción.
Resolver problemas relacionados con procesos y proporcionar soluciones oportunas para garantizar operaciones de manufactura sin interrupciones.
Operar la planta piloto, ejecutando pruebas con diferentes parámetros para determinar las mejores condiciones.
Diseñar experimentos, analizar datos y presentar resultados.
Liderar la transferencia y escalamiento de procesos hacia el sitio de Tlalnepantla.
Mejorar la eficiencia de procesos upstream y downstream.
Generar reportes mensuales y anuales de rendimiento para fermentación, líquidos y polvos.
Coordinar con funciones del sitio (cadena de suministro, planificación, seguridad alimentaria, QC, operaciones y asuntos regulatorios) para soportar la transferencia de proce...