**RESTAURANTE SEÑORA TANAKA POLANCO SOLICITA SUSHEROS****Objetivo**: Asegurar la más alta calidad de preparación de alimentos de acuerdo a los estándares de Señora Tanaka**Perfil**:Edad: 19 a 48 añosFortaleza en restaurantes de cocina japonesaExperiência en distintivo H, HACCP.Experiência en hotelería, cruceros, restaurantes de alta gamaExperiência Laboral: Mínimo 3 años en segmento restaurantero u hoteleroExperiência en el Puesto: Mínimo 3 años en puestosHabilidades especiales: Capacidad numérica y analítica / Gestión de Personal / Empático / Alta capacidad para el servicioConocimientos especiales: Conocimiento en costos, control de inventarios, producción, administraciónDisponibilidad de horario / sin problemas de transporteVerificar que los sabores y presentaciones de los platillos cumplan con los estándares establecidosMantener los costos de operación y producción en las cocinasVerificar el correcto resguardo de alimentos y proteínas en cámaras, cocinas y almacénAnálisis de popu...