Importante empresa del rubro restaurantes y food service en EE.UU., ubicada en Kansas, busca un/a Gerente de Operaciones de Restaurante para liderar la gestión integral de un local de servicio rápido (QSR), con foco en resultados, eficiencia operativa y experiencia del cliente.
Esta es una oportunidad para profesionales con experiencia en operaciones de restaurante que quieran desarrollarse en un entorno exigente, estructurado y orientado a desempeño, con contrato formal y patrocinio de visa.
**Principales funciones**
- Liderar la operación completa del restaurante: producción, ventas, inventario, personal y resultados financieros.
- Gestionar P&L, presupuestos, proyecciones y control de costos (COGS).
- Asegurar estándares de calidad, servicio al cliente, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo.
- Supervisar y desarrollar equipos: contratación, cap...