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Portioning Technician – Food Production & Quality

Hospitality Full Benefits Career Growth
Company

Goddard Catering Group Bogota Ltda.

Location

Remote, Colombia

Posted

June 02, 2026

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About This Opportunity

Responsibilities

  1. Garantizar la ejecución precisa de los pedidos entregados por el área de operaciones.
    • Garantizar el diligenciamiento del tablero de gerenciamiento en tiempos y cantidades.
    • Diligenciamiento del formato de temperaturas a tiempo y con información real.
    • Garantizar la muestra de Oro visible.
    • Tener especificaciones actualizadas, visibles y en buen estado en su sitio de trabajo.
  2. Cumplir con normas de calidad BPMs, HACCP.
    • Uso adecuado del uniforme de trabajo, elementos de protección personal, guantes, tapabocas, cofia.
    • Cumplir con lavado de manos al oír el timbre en la planta de producción.
    • Cuidar los productos usados en producción de la exposición prolongada al medio ambiente.
    • Ejecutar la rotación y rotulación de productos.
    • Organización de cuartos fríos cuando ésta tarea le sea asignada.

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