Significativo empresa ubicada en Bello, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses en el área de carnicería, para desempeñar el cargo de porcionador/a.

Formación académica

Bachiller académico/a.

Funciones específicas

• Realizar el porcionamiento de productos según gramajes, medidas o cantidades establecidas en las fichas técnicas.
• Verificar el peso de cada porción utilizando balanzas calibradas para asegurar el cumplimiento de los estándares.
• Acondicionar y organizar las porciones en bandejas, empaques o contenedores asignados según el proceso.

Conocimientos

• Manejo de balanzas y equipos de corte como cuchillos, sierras y mesas de porcionamiento.
• Conocimiento básico de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Conocimiento de normas de inocuidad alimentaria relacionadas con manipulación, higiene y control de contaminación.

Salario: $1.8...