**Responsabilidades**:
- Executar o preparo dos pratos com excelência, garantindo a qualidade e padronização da cozinha, além de apoiar a liderança da equipe operacional.
- Preparar e executar os pratos conforme as fichas técnicas e padrões do restaurante.
- Coordenar a organização e limpeza da praça de trabalho.
- Supervisionar e orientar os auxiliares de cozinha, garantindo eficiência e qualidade.
- Controlar o uso e reposição de insumos, minimizando desperdícios.
- Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
- Auxiliar no controle de estoque e armazenamento adequado dos ingredientes.
- Colaborar com o souschef e chef na melhoria contínua dos processos da cozinha.
Requisitos obrigatórios:
- Experiência prévia em parrilla ou áreas relacionadas.
Você se destacará, se tiver:
- Rapidez na execução de tarefas;
- Atenção aos detalhes e aos critérios de qualidade;
- Vontade de aprender e procurar crescimento dentro da empresa;