Realizar el proceso de preparación y horneado de panes, pasteles y otros productos de panadería, según los procesos internos de la empresa y las normas de salud y seguridad ocupacional.
Funciones específicas
Operar máquinas especializadas para mezclar ingredientes, dar forma, hornear, enfriar, envasar y exhibir productos.
Respetar recetas y técnicas de horneado.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo normas de higiene y seguridad.
Manejar hornos y equipos de cocción.
Asegurar la calidad de los productos en sabor, apariencia y consistencia.
Trabajar en equipo para garantizar un proceso productivo eficiente y seguro.
Cumplir con la normativa sanitaria vigente.
Controlar inventario y solicitar insumos cuando sea necesario.
Respetar normas de salud ocupacional.
Apoyar en otras funciones que la jefatura estime conveniente.