Participe à une aventure culinaire significative comme Sous-chef.fe-cuisinier.ère auprès des Résidences des Bâtisseurs à Louiseville. Embrasse une culture de respect et passion au sein d'une équipe engagée.
Dans ce rôle dynamique, sous la supervision du Chef.fe-cuisinier.ère, tu seras essentiel à la performance de la cuisine. Responsabilisé.e pour l'élaboration des menus et l’encadrement du personnel, tu veilleras également à respecter les normes d’hygiène strictes. Avec la possibilité de travailler de jour, il est temps de mettre à profit ton expérience et ta créativité dans un cadre encourageant.
Key Responsibilities:
• Collaborer à la gestion des opérations culinaires
• Concevoir des plats et superviser les dressages
• Encadrer et motiver l’équipe de cuisine
• Garantir l'hygiène et la sécurité des aliments
• Assurer la continuité de service en l’absence du Chef
Requirements:
• DEP ou expérience équivalente en cuisine
• Certification du MAPAQ en salubrit...