Assurer le nettoyage, la désinfection, le démontage et le remontage des installations et équipements liés aux opérations (balances, godets, plaques vibrantes, machines de calibration, etc.)
Régler et ajuster l’emballeuse horizontale au démarrage et en cours d’opération (format, nombre de sacs, poids, dates, etc.) pour garantir un ensachage conforme
Soutenir l’aide-fromager dans la préparation des feuilles de comptage et des équipements nécessaires avant le début des opérations (bacs, pesée des épices, etc.), selon les quantités définies par la direction et la responsable des commandes
Contribuer au déversement des bacs de fromage sur la table et au fractionnement du fromage lors de la production
Participer, avec l’aide-fromager, à l’alimentation du convoyeur
Veiller à la conformité et à la qualité du produit tout au long du processus