Emitir mapas e etiquetas para a distribuição das refeições pelas copeiras;
Conferir o porcionamento das dietas;
Evoluir em prontuário e atualizar os mapas com as informações coletadas nas visitas, inserindo registros de evolução nutricional, intercorrências e alta em nutrição, de acordo com os procedimentos estabelecidos;
Participar das visitas multidisciplinares;
Acompanhar as atividades da EMTN – Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional;
Coletar dados, monitorar e analisar indicadores de qualidade, em conjunto com a equipe, conforme diretrizes definidas pela Gerência de Nutrição e Diretoria de Hospitais Próprios;
Acompanhar a qualidade dos serviços prestados por empresas terceirizadas;
Avaliar o estado nutricional dos pacientes com base no diagnóstico clínico, exames laboratoriais e anamnese alimentar;