Estamos em busca de um Nutricionista PJ para integrar nossa equipe em Sirinhaém! Se você é apaixonado por nutrição e pela segurança alimentar, essa oportunidade é para você!
Responsabilidades:
Supervisionar os processos de manipulação, preparo, armazenamento e distribuição dos alimentos;
Garantir o cumprimento das normas sanitárias e das boas práticas de manipulação;
Elaborar e atualizar fichas técnicas, controles de produção e padrões de qualidade;
Realizar controle de validade, armazenamento e conservação dos alimentos;
Acompanhar controle de estoque e apoiar processos de compras de insumos;
Aplicar treinamentos e orientações à equipe de cozinha e manipulação;
Acompanhar indicadores de desperdício, produtividade e qualidade;
Realizar inspeções internas para assegurar conformidade sanitária;
Apoiar auditorias e fiscalizações da Vigilância Sanitária;