Propósito del Cargo
Brindar apoyo en la producción y preparación de alimentos dentro de un servicio de alimentación, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, inocuidad y continuidad operativa del servicio.
Descripción Funcional
Realizar y verificar los horarios, turnos y asistencias de las personas programadas en el turno; Mantener la continuidad del servicio de acuerdo a los requerimientos programados de acuerdo con los estándares técnicos, de calidad de servicio, seguridad y procedimientos asociados al servicio.
Supervisar y comprobar las tareas programadas para entrega del servicio; Velar por el cumplimiento de las rutinas de trabajo asignadas al personal, todo dentro de los estándares técnicos, de calidad de servicio, seguridad y procedimientos asociados al servicio.
Supervisar y comprobar las condiciones, el uso y estado de herramientas, insumos y equipos requeridos en el servicio; Para mantener control del stock y disponibilidad de recurso...