Gestão da equipe de cozinha e nutricionistas
Controle de estoque e compras
Planejamento de cardápios
Controle de custos e desperdícios
Garantia das normas da ANVISA e segurança alimentar
Atendimento ao cliente/empresa contratante
Gestão de indicadores e resultados
Treinamento da equipe
Organização da produção das refeições
Competências mais valorizadas
Liderança
Organização
Planejamento
Gestão de pessoas
Controle financeiro
Conhecimento em boas práticas e legislação sanitária
Comunicação e resolução de problemas

• Local de trabalho: Navegantes, SC
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Gerente

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos<...