Ensino Superior Completo em Nutrição, com CRN ativo
Especialização em Gestão em UAN, será um diferencial
Necessário conhecimento em Manipuladores de Alimentos em Unidades de Alimentação Nutricional (UAN´s)
Experiência em grandes volumes de refeições e produção de refeições em hospitais
Conhecimento em programas do Office, como Excel intermediário
Disponibilidade para vaga temporária
Atividades
Assegurar que os procedimentos técnicos de higiene e os padrões de qualidade sejam cumpridos, supervisionando diariamente e realizando treinamentos teóricos, a fim de promover alimentação segura e minimizar o risco de contaminação alimentar.
Garantir o cumprimento da legislação vigente do setor e todo o Manual de Boas Práticas da unidade. Receber visitas e auditorias de órgãos fiscalizadores como a Vigilância Sanitária e CRN.