Objetivo del cargo

Apoyar la operación diaria del hub gastronómico, asegurando la correcta cobertura del turno asignado y realizando labores de mantenimiento básico en infraestructura y equipamiento, con foco en la eficiencia operacional y resolución de necesidades del día a día.

Principales funciones y responsabilidades

• Apoyar la operación diaria del hub gastronómico.
• Atender requerimientos básicos de clientes internos y usuarios de las cocinas.
• Recepcionar materias primas e insumos.
• Coordinar y apoyar la relación operativa con proveedores cuando sea requerido.
• Cubrir operacionalmente el turno PM del hub.
• Informar incidencias o contingencias al Encargado de Hub.
• Apoyar distintos hubs según necesidad operacional.
• Ejecutar mantenimiento preventivo y correctivo básico.
• Realizar reparaciones menores de infraestructura.
• Apoyar en labores de gasfitería, electricidad básica y ...