Horario

lunes a viernes 08:00 a 16:00 y sábados 09:00 a 15:00 horas.

Objetivo

Preparación de las comidas definidas para la unidad en la que se desempeña, aplicando técnicas y normas de nutrición, manipulación y conservación de alimentos, según la minuta establecida, los protocolos establecidos por la Jefatura, por el Modelo Técnico.

Funciones

• Preparar, distribuir y servir los alimentos diarios acorde a la minuta entregada por el departamento de nutrición.
• Mantener higiene, aseo, orden y seguridad de la cocina.
• Realizar pedidos y recepcionar la mercadería y artículos de aseo, de acuerdo a los procedimientos administrativos e indicaciones de su jefatura.
• Gestionar eficientemente los recursos materiales y de información puestos a su disposición, afín de lograr las metas establecidas por la Dirección y los planes estratégicos de la Fundación Hogar de Cristo.

Requisitos

Enseñanza media comp...