**Gestão da Equipe e Operações do Salão**
- Coordenar, treinar e avaliar a equipe de atendimento (garçons, recepcionistas, caixas, cumins e passadores de pizza).
- Organizar escalas e distribuir tarefas para garantir cobertura adequada.
- Implementar novos processos operacionais definidos pela direção.
**Garantia da Qualidade no Atendimento**
- Monitorar e garantir que os padrões de atendimento sejam seguidos.
- Corrigir falhas no atendimento e reforçar boas práticas.
- Interagir com clientes, recebendo feedbacks e resolvendo reclamações.
**Foco em Vendas e Resultados**
- Acompanhar indicadores de vendas e atendimento (tempo de atendimento, satisfação dos clientes, ticket médio).
- Orientar a equipe para impulsionar vendas, sugerindo promoções e combos.
- Trabalhar em parceria com a cozinha para garantir agilidade na entrega dos pedidos.
**Liderança e Desenvolvimento da Equipe**
- Motivar e engajar a equipe para manter um alto nível de serviço.