Maitre de Restaurante | Líder de salão #1278 ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS: Garantir padrão de montagem de mesas, organização e limpeza do salão; Distribuir praças e responsabilidades entre os garçons e cumins; Acompanhar fluxo de atendimento, tempo de espera e giro de mesas; Monitorar reservas e controlar fila de espera; Auxiliar clientes na escolha do cardápio; Liderar, orientar e desenvolver a equipe de salão; Atuar na mediação de conflitos internos; Apoiar treinamentos de atendimento e postura profissional; Recepcionar clientes estratégicos ou em situações especiais; Acompanhar a experiência do cliente durante o serviço; Atuar na gestão de reclamações e resolução de problemas; Garantir cumprimento do padrão de hospitalidade da casa; Assegurar cumprimento das normas sanitárias e boas práticas; Monitorar apresentação pessoal da equipe; Garantir padrão de abordagem, vendas sugestivas e postura profissional. REQU...