Garantir e supervisionar o abastecimento das mercadorias do setor de Açougue; Analisar os indicadores de venda; Coordenar e acompanhar a descarga, recebimento, movimentação, abastecimento do setor. Garantir a entrega dos resultados e metas dos indicadores estabelecidos pela Cia. Auxiliar na organização do inventário anual e seus preparativos; Verificar e propor mudanças do layout do setor e das mercadorias; Acompanhar promoções e ofertas; Responder pela organização do setor bem como integridade das mercadorias quanto a apresentação, codificação, preço e validade; Liderar seus subordinados diretos, orientando-os, dando subsídios e facilitando seu trabalho, buscando desenvolvê-los e apoiando-os nos assuntos relacionados a gestão de pessoas; Responder pelos setores de conferência de depósito, check-in, devoluções e trocas de mercadorias. Manter e controlar o setor limpo e organizado; Atendimento aos clientes.