**LICENCIADO EN GASTRONIMÍA.
****Objetivo del Puesto**:El Chef en Hospital es responsable de planificar, preparar y supervisar la preparación de los alimentos destinados a los pacientes, personal médico y visitantes del hospital, garantizando que sean nutritivos, seguros y adaptados a las necesidades dietéticas específicas de cada paciente.Este puesto también incluye la supervisión del personal de cocina, la gestión de los suministros y la implementación de las normativas sanitarias.
**Responsabilidades Principales**:Diseñar y desarrollar menús creativos y atractivos que se alineen con la filosofía del hospital, tomando en cuenta la temporada, disponibilidad de ingredientes y preferencias de los comensales.Crear nuevas recetas y ajustar las existentes para mantener la calidad y la originalidad en los platillos.Garantizar que todos los ingredientes y platos estén balanceados en términos de sabor, presentación y valor nutricional.Coordinar y supervisar las actividades del pers...