Contribuez à l'excellence des produits fermentés en tant que Leader des opérations de stabilisation. Supervisez une équipe dédiée et assurez la conformité aux processus de qualité HACCP.
Ce rôle clé vous permet de planifier les opérations, de former vos collègues, et de garantir que chaque étape du processus est exécutée avec soin. La réussite repose sur votre capacité à collaborer au sein de l'équipe et à répondre aux normes de qualité rigoureuses. Vous devrez également être capable de travailler physiquement avec les équipements en place.
Key Responsibilities:
• Planifier et coordonner les opérations de stabilisation
• Former les membres de l'équipe aux procédures de travail
• Superviser l'exécution des tâches de stabilisation
• Préparer et entretenir les équipements nécessaires
• Veiller au respect des normes en vigueur
Requirements:
• Capacité à donner de la formation et à superviser
• Expérience en environnement alimentaire recommandée
• Minutie et...