**Habilidades y Competencias**- **Conocimiento de técnicas de lavado.
** Familiaridad con técnicas y métodos efectivos para lavar, desinfectar y secar utensilios de cocina, vajilla y equipos de manera eficiente.
- **Uso de detergentes y productos de limpieza.
** Conocimiento de los productos químicos y detergentes adecuados para la limpieza, así como de las técnicas de manejo seguro para evitar daños a los utensilios y a la salud.
**Habilidades Operativas**- **Limpieza de vajilla y utensilios.
** Capacidad para lavar, desinfectar y secar platos, vasos, cubiertos, utensilios de cocina y otros equipos de manera rápida y eficiente.
- **Mantenimiento del área de lavado.
** Mantener el área de lavado limpia y organizada, incluyendo la gestión de desechos y la limpieza de superficies y equipos asociados.
- **Cuidado de equipos.
** Uso y mantenimiento adecuado de lavavajillas industriales y otros equipos de limpieza, asegurando su funcionamiento óptimo y...