Seguir rigorosamente as práticas de higienização e manipulação vigente, considerando os programas e procedimentos operacionais de limpeza e sanitização das áreas, equipamentos, utensílios e materiais;
Preencher corretamente os impressos de registros de procedimentos;
Seguir corretamente as especificações e o manual de distribuição calórico/ protéico e volume, conforme orientação da Nutricionista;
Saber e praticar que não é permitido conversar, fumar, comer, beber, e usar medicamentos pessoais nas áreas de preparo;
Seguir rigorosamente a técnica de assepsia de antebraços, mãos e unhas antes do início das atividades ...