¡Forma parte de nuestra familia! Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de Jefe de Barra de Itamaes, comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo de nuestra sede de Lince.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en el puesto
• Conocimiento de BPM
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (aperturas y cierres)
• De preferencia vivir cerca de la zona
• Dominio en la preparación de makis
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos

Funciones

• Realizar revisión minuciosa del buen funcionamiento de los procesos de rotulación de acuerdo a los tiempos de vida de los insumos.
• Seguimiento a la correcta preparación de salsas y cumplimiento de recetas estándar.
• Verificar y controlar tiempos para un buen procedimiento de descongelamiento de pescados y mariscos.
• C...