Planta procesadora de productos cárnicos líder en su ramo solicita: INSPECTOR DE CALIDADRequisitosEscolaridad: Ingeniería en Bioquímica, Químico Farmacéutico, Biólogo, Médico Veterinario Zootecnista o afínEdad: 23 en adelanteExperiência en puestos similaresSexo: indistintoDisponibilidad de horarioContar con vehículo propio para trasladarse a la empresaFUNCIONES Y RESPONSABILIDADESSupervisión y verificación de materias primas, producto en proceso y producto terminado.Monitorear y registrar los puntos críticos de control y el cumplimiento a los prerrequisitos de plan HACCP para mitigar riesgos de inocuidad en el producto.Auditar todos los procesos del establecimiento TIF y asegurar el apego a buenas prácticas de manufactura, procedimientos y normativas nacionales e internacionales.Revisión de características organolépticas de materias primas, producto en proceso y producto terminadoVerificación de especificaciones según el procesoVerificación en las temperaturas de los productos y cua...