Responsable de todos los alimentos calientes preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Prepara roux, salsas y guarniciones. Responsable del mantenimiento de una estación de trabajo de cocina sanitaria.
Tareas de trabajo
Declaración(es) de funciones esenciales.
· Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas del departamento y políticas y procedimientos de recetas. · Configura la línea; esto incluye todos los “Hot Wells”. · Prepara recetas fr...