Descripción del puesto

HIGIENISTA de Comedor Industrial

Responsabilidades

• Supervisar y dar seguimiento a la higiene del personal, instalaciones y procedimientos para el control del Sistema de Gestión de Higiene.
• Implementar acciones correctivas y preventivas de higiene.
• Apoyar en la impartición de cursos sobre manejo higiénico de alimentos y seguridad dirigidos al personal de las unidades.
• Realizar reportes de cualquier accidente e incidente de comida ocurrido en la unidad.
• Supervisar y mantener la limpieza y el orden de las áreas del comedor industrial.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en comedores industriales.
• Experiencia comprobable en comedores industriales (mínimo 3 meses o prácticas).
• Conocimiento del distintivo H, norma 251.
• Título universitario o ingeniería en Alimentos, Nutrición o afín.
• Experiencia media.
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