**Perfil**: Lic. en Nutrición o Ingeniero/a en Alimentos o (deseable experiência en Comedor Industrial)
**Competencias**:
- ISO ****:****
- Distintivo H, Distintivo M (Moderniza)
- Proceso de auditorías internas y externas
- Normas Oficiales de SSA y Auditorias de SSA
- Buenas prácticas de manufactura en alimentos (BPMA)
- Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)
- Conocimiento y manejo del sistema NASS(Nutrición al Servicio de la Salud)
- ISO:***** (Gestión de la Seguridad de los Alimentos)
- Análisis microbiológicos, bacteriológicos
- Manejo de personal
**Funciones principales**:
- Revisión diaria de los procesos internos de higiene
- Auditorias de personal - buenas practicas
- Monitoreo de temperaturas en el proceso de alimentación y de los cuartos fríos.
- Control de muestras testigos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,****** - $12,****** al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro...