Soyez le prochain Sous-chef chez Groupe Maurice à Granby, où un environnement stimulant vous attend. Ce rôle à temps plein demande créativité et expertise pour gérer la cuisine tout en formant les équipes.
Nous recherchons une personne passionnée par la gastronomie, capable de soutenir le chef dans la gestion quotidienne. Vous devrez coordonner la préparation et assurer le respect des normes culinaires. Le rôle nécessite un bon sens du leadership et une expérience significative pour optimiser les opérations de cuisine.
Key Responsibilities:
• Assister le chef dans la gestion des opérations
• Coordonner la préparation des plats du menu
• Réaliser des recettes avec constance et précision
• Gérer les inventaires et rapports efficacement
• Maintenir un milieu de travail propre et sûr
Requirements:
• Formation culinaire ou DEP en cuisine
• Au moins deux ans d’expérience pertinente
• Bon sens du leadership et des priorités
• Capacité à travailler sous pres...