La Leñaca de la cadena de restaurantes y pollerías con 30 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Administrador o Sub Gerente de Restaurante para Huancayo. ¡Forma parte de esta gran familia!

Perfil: Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines. Manejo de Excel nivel intermedio. Conocimientos básicos de HACCP, BP, y otros cursos de seguridad alimentaria. Experiencia mínima de 1 año como administrador o encargado de Restaurante, pollería o fast food (excluyente).

Responsabilidades

• Verificar el buen funcionamiento del sistema operativo (cocina, salón, canal delivery, horno, parrilla).
• Cuadrar el control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos.
• Validar los cuadres del ingreso de mercadería.
• Visitar las mesas y que el servicio brindado sea el óptimo.
• Verificar el buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producci...