Gerente Jr. de Restaurante

En Mambrino, reconocida cadena gastronómica conformada por Bodega de la Trattoria, Oliver, Trattoria Mambrino y Lucio Caffè, buscamos un(a) Gerente Jr. de Restaurante comprometido(a) con la excelencia operativa, el liderazgo de equipos y la satisfacción del cliente.

Responsabilidades

La supervisión y gestión de operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Coordinar con los equipos de cocina, bar y servicio, gestionar el inventario y supervisar el desempeño de los empleados para mantener altos estándares de excelencia.

Requisitos clave

• Estudios universitarios culminados en carreras afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares en restaurantes.
• Conocimientos en gestión de operaciones en restaurantes, manejo de personal, control de caja e inventarios, atención al cliente y uso de...