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Gerente Geral de Restaurante

Hospitality Full Benefits Career Growth
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TWS Empreendimentos

Location

joão pessoa, Brazil

Posted

June 08, 2026

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About This Opportunity

Gestão Operacional

  • Supervisionar salão, cozinha e bar
  • Garantir padrão de qualidade no atendimento e nos produtos
  • Controlar abertura e fechamento da casa
  • Resolver problemas do dia a dia rapidamente

Gestão de Equipe

  • Contratar, treinar e desenvolver colaboradores
  • Montar escalas de trabalho (ex: 6x1)
  • Acompanhar desempenho da equipe
  • Manter clima organizacional saudável

Gestão Financeira

  • Controlar custos (CMV, folha de pagamento, despesas)
  • Acompanhar faturamento e lucratividade
  • Definir metas de vendas
  • Analisar indicadores financeiros

Experiência do Cliente

  • Garantir excelência no atendimento
  • Resolver reclamações
  • Criar estratégias para fidelização

Controle de Estoque e Compras

  • Gerenciar fornecedores
  • Controlar entrada e saída de insumos
  • Evitar desper...