Funciones:

• Velar por la Operatividad total del restaurante.
• Controlar y verificar los Inventarios del local asignado.
• Controlar y verificar la dotación de personal.
• Repartir incidencias para la elaboración de la planilla.
• Supervisar las funciones y el desempeño de las distintas áreas.
• Encargado de la liquidación de caja, arqueo del dinero y cuadre de pagos online.
• Encargado del fondo de caja y caja chica.
• Encargada de realizar los pedidos a los proveedores.

Requisitos:

• Estudios Técnicos o Universitarios completos en Administración de Empresas/Turismo y hotelería o carreras afines.
• Contar con 3 años de experiencia en el puesto (restaurantes y hoteles).
• Manejo de Personal en Restaurantes.
• Conocimiento de sistema Micros o Inforest.
• Disponibilidad de horario rotativos que incluyen madrugadas.
• Control de inventarios.
• Conocimient...