Asegurar la correcta administración, control y optimización de los inventarios de productos perecederos, garantizando niveles adecuados de abasto, minimizando mermas y caducidades, y asegurando la disponibilidad del producto en toda la cadena de suministro.

• Desarrollar y ejecutar la programación de inventarios basada en demanda y ventas
• Definir niveles óptimos: Stock mínimo, Stock máximo, Puntos de reorden
• Alinear inventarios con: Pronóstico de demanda, Producción, Compras
• Asegurar rotación bajo metodología FEFO (productos perecederos)
• Reducir: Mermas, Caducidades, Sobreinventario
• Monitorear días de inventario (DOH) y cobertura
• Coordinar el flujo de producto entre: Plantas, CEDIS, Puntos de venta
• Implementar estrategias de replenishment (reabasto)
• Colaborar con: Comercial (promociones, picos de demanda), Logística (distribuci...