Reportando al Director de Operaciones del grupo, el/la Gerente de Operaciones tendrá las siguientes responsabilidades:

• Liderar proyectos end-to-end de mobiliario para restaurantes QSR (mesas, sillas, booths, counters, barras y displays).


• Planificación y seguimiento detallado de proyectos desde el pedido hasta la entrega e instalación.


• Coordinación operativa con la planta en Lerma para asegurar cumplimiento de planificación, costes y calidad (sin gestionar directamente la producción).


• Gestión integral de proveedores, socio industrial, logística y montadores.


• Búsqueda, evaluación, homologación y negociación con proveedores para optimizar costes y plazos.


• Supervisión técnica de procesos de metal, soldadura, madera y acabados.


• Coordinación de logística nacional e internacional (terrestre, aérea, ferroviaria, aduanas y aranceles).


• Seguimiento de hitos, detección de desviaciones...