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Gerente de Operaciones

Hospitality Full Benefits Career Growth
Company

Wisefind

Location

Colima, Mexico

Posted

June 14, 2026

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About This Opportunity

Gerente de Operaciones (Alimentos, Colima)

Ubicación

Colima (Onsite)

Industrias

Manufacturing - Food Processing (Meat/Poultry/Seafood)

Desafíos Clave

  • Producción y Costos: Cumplimiento del plan de producción (%) y gestión del Full-cost que integra producto, mermas, logística y almacenaje.
  • Inventarios: Exactitud de Inventarios (ERI), control de capital de trabajo, días de rotación y reducción de mermas por daños o caducidad.
  • Eficiencia Logística: Monitoreo del costo de transporte como porcentaje de las ventas para optimizar la rentabilidad operativa.
  • Nivel de Servicio: Medición de OTIF (On-Time In-Full) y control estricto de la tasa de rechazos en entregas de última milla.
  • Optimización Normativa: Garantizar el cumplimiento estricto de PEPS/FIFO y control de temperatura bajo normativas NOM de almacenamiento de alimentos.

Resumen del Rol

Su misión es liderar, transformar y ...