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Nível: Especialista

Cursos de: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, GASTRONOMIA, NUTRIÇÃO

Escolaridade: Graduação - ENGENHARIA DE ALIMENTOS, GASTRONOMIA, NUTRIÇÃO - Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: Escala 6x1

Benefícios: Alimentação na Empresa, Cesta básica, Auxílio Combustível

Responsabilidades Da Posição

• Introduzir novos processos de gestão da Cozinha, estabelecer regras, horários e turnos definidos de acordo com a necessidade e demandas;
• Liderar, treinar, desenvolver, supervisionar toda a equipe da Cozinha Industrial, delegando atividades e garantir a produção;
• Desenvolver cardápios, analisar a qualidade e os padrões respeitando todos requisitos do dia, bem como toda a segurança alimentar;
• Monitorar o estoque, controlar custos e recebimento dos insumos;
• Poderá ser út...